备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。五香粉约1/3小勺
孜然粉约1/4小勺白糖约两小勺盐约半小勺
黄豆酱约一小勺自制番茄酱约一汤勺
加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。搅均,再加一汤勺植物油。
根据浓稠情况加适量的水调均即可。瞧一瞧:用上面调的烧烤酱烤的鸡腿。
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