生吃小丸子
2018-08-15
1. 主料一：就这货
2. 主料二：这货！（品牌无所谓）
3. 先把酱倒在搅拌机里打匀（为的是把里面的黄豆打碎）在搅拌过程中加入蚝油！蚝油的用途是省去了盐和糖！
4. 擦！姜片看不到了！这是BUG！葱段中间劈开！
5. 花椒大料不要太多！不然影响整体香味
6. 开火倒油！
7. 直接开小火
8. 到完油直接下辅料！火太热就糊了！让香气都进油里
9. 炼完油，辅料全扔了不要
10. 先倒进自炼的油—倒酱—开火！剩的糊锅
11. 一直不停的搅拌！知道油跟酱浑在一起！就OK了
12. 凉了后再倒会罐罐里
全程不要加盐
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