将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。
然后加纯净水浸泡半小时以上。
连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。
选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。
焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。
待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅
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