准备好所有的原料
牛奶倒入锅中,慢慢煮沸,加入刨开的香草豆荚泡20分钟
蛋黄加30克糖混合,用电动打蛋器打到糖化,浓厚
取出泡好的香草豆荚,把豆籽刮出
把牛奶倒入蛋黄中,混合
小火加热煮到浆水浓厚
淡奶油稍稍打发
淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀,倒入容器,放冰箱冷冻,每四十五分钟搅拌一次,重复三次,冰激凌就做好了。
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