小溪美食坊
2017-07-30
生姜，黄花，红枣，香菇各适量
炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片
两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒。
装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。
起锅时加入盐，胡椒调味。
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