把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
在微波容器中加入2汤匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波炉高火1分钟。
取出,加入肉丝拌匀。
加入胡萝卜丝、青椒丝,加1汤匙蚝油,1汤匙豆瓣酱,1汤匙甜面酱,1汤匙醋,1/2汤匙白糖,搅拌均匀。
放入微波炉高火3分钟,盖子微微错开(我上面盖的是盘子)
取出,搅拌一下,撒上葱花,再放入微波炉高火3分钟即可。
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