鸡全翅4只洗净
分割鸡翅,翅尖、翅中、翅根。
放入高压锅里,水量1000ml。
花椒装入料盒,准备姜三片及花雕酒
放入料盒、姜片、花雕酒、盐,锅开后品尝咸淡调整咸度。
盖盖高压20分钟。
肉嫩汤鲜,鲜香清淡不油腻。
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