秋天到菜儿绿
2017-07-30
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温
酸奶机内胆开水充分冲烫消毒
加入约800~1000ml纯牛奶
加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀
放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可
做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味
1、如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；2、牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；3、冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。
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