食遍天下
2017-07-31
中筋面粉放入盆中。加入玉米面。加水调成煎饼面糊。
主料中的所有材料放在盆中，揉成面团，醒二十分钟
.擀成大薄片，切成小份。
把大薄皮放入加油的锅中，炸成薄脆 ，捞出控油备用。
不粘锅加一点油预热，放入一小勺面糊晃匀摊开，小火煎成型。
.打入一个鸡蛋。轻轻将鸡蛋摊开。
把煎饼翻面煎熟。
取出，在有鸡蛋的那面涮上面酱，加入果子或果篦。
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雁门清高
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