紫薯泡菜屋
2017-08-08
准备红薯两个！清洗干净，对半切开！上锅蒸二十分钟左右
二十分钟后用筷子扎一下透了就是熟了！
趁热把红薯皮剥掉，放入白沙糖一勺！把红薯捣成泥
放入适量的面粉！拌匀，和成一个面团！不要太干
取一小块放在手机团成一个圆！再轻轻的压扁，如果黏手的话，可以抹一点点油！
锅里放少量的油，把拍好的红薯饼放在锅里！小火煎
一两分钟后要翻面！等两面金黄熟透时就可以出锅！
红薯皮趁热才会好剥！直接削皮再蒸也可以！放面粉的时候要试着一点一点的放！不要放多了！面粉多了就会把红薯的味道给压下去！
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