橙子
2017-08-11
1.大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。.鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
2.香菇干用开水泡发。
3.把辅料切丁备用。
4.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。
5.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。
6.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
7.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
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