黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,不需要打发加入一勺蛋液继续搅拌均匀。加入蔓越莓干,倒入低筋面粉用手和,和成面团放在案板上。
把面团整形成长方形的条状,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室半个小时。半个小时后拿出来,已经冻硬了,放入烤盘中,中间留点空隙。烤箱提前预热,上下火165度,中层,放入烤箱烤20分钟。
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