1. 黄油软化后分次加入细砂糖搅拌至融合。分次加入全蛋液至顺滑。
2. 筛入低筋粉,用切和翻的手法混合至无白色面粉,划圈搅拌的饼干发硬。
3. 加入切碎的蔓越莓干,拌匀。
4. 用保鲜膜将面团整粒成长方体,放冰箱冷冻半小时。
5. 去保鲜膜切厚片,摆入覆吸油纸的烤盘。
6. 中层上下火150度,25分钟即可。
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