1、土豆洗净去皮切粗条,侵泡在凉水中,多冲洗几遍;
2、锅内烧开水,放入土豆条焯水至七分熟;
3、锅中放油,烧热加入焯好的土豆条,翻炒一分钟后加入适量食盐;
4、炒至土豆条表面微黄时加入少许生抽;
5、炒匀后根据自己的喜好加入老干妈,翻炒均匀即可。
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