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可口的番茄炒蛋做法

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可口的番茄炒蛋做法
百味人生 2017-08-08

可口的番茄炒蛋做法

可口的番茄炒蛋做法,番茄的酸香和鸡蛋的鲜香搭配简直是绝妙,将鸡蛋去壳磕入碗中,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;大火把炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅,这样的蛋很嫩,在把番茄放入,味道会更好。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备主料食材

步骤二

将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮。

步骤三

将去皮的番茄去蒂切滚刀块.

步骤四

鸡蛋打散、蛋打匀,放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。

步骤五

将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出

步骤六

中火加热锅中的底油,放入番茄块煸炒,炒至番茄变软出汁水时。

步骤七

放入盐、白糖翻炒片刻,拌均匀即可。

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