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美味的番茄炒蛋做法

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美味的番茄炒蛋做法
百味人生 2017-08-08

美味的番茄炒蛋做法

番茄炒蛋做法顾名思义,作为一种备受人们喜爱的佳肴不仅味道鲜美而且营养丰富,口感爽滑。所需要的食材主要为番茄、鸡蛋。鸡蛋富含丰富的番茄素等多种营养物质,搭配上美味而又营养的鸡蛋经过高温的长时间的翻炒,美味与营养相互融合,美味极了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

↓1.将鸡蛋去壳磕入碗中,添加淀粉水1--2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。

步骤二

↓2.番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出;

步骤三

3.冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味。

步骤四

↓4.将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘。

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