小木屋的美味
2017-08-14
面粉中加入开水和面；
用筷子将面粉和成疙瘩状；
再用手和成光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上30分钟；
花椒、辣椒和香叶用开水冲泡， 放凉备用；
牛肉馅中放入盐、料酒，
再加入泡的花椒水，不停的顺着一个方向搅拌，注意水不要一次加入， 慢慢地加；
团好的牛肉馅加入洋葱碎放入里面顺着同一方向搅拌，搅拌均匀后备用；
饧好的面团后擀成长条后切成相同的大小的剂子；
擀成圆片后包入牛肉馅料；
将饺子包好；
整齐的放入刷了油的蒸屉上；
大火蒸上十分钟；
热腾腾的快动口吃了。
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