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美味鳕鱼炖豆腐的做法

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美味鳕鱼炖豆腐的做法
小菜下酒 2017-08-18

美味鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐的做法较为简单易上手,是一道以鳕鱼以及豆腐为主要原材料制作而成的家常美食,具有汤汁鲜美、口感细滑、营养丰富等特点。富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需的营养成分。具有提高人体免疫力等功效。适合各个人群食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片

步骤二

·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

步骤三

炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。

步骤四

炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒。

步骤五

放入葱姜蒜片炒香,再把煎好的鳕鱼放入。

步骤六

加入蚝油,酱油,糖,料酒,香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

步骤七

把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,最后撒蒜苗和香菜关火。

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