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美味山楂糕的制作方法

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美味山楂糕的制作方法
我爱厨娘 2017-08-18

美味山楂糕的制作方法

山楂糕的制作方法较为简单易上手,是以山楂味主要原材料、加入冰糖以及鱼胶粉等制作而成的一道糕点。具有酸甜可口、营养开胃等特点和功效。是我国北方地区的传统特产,具有较为悠久的历史。色泽红润、口感细腻。颇受小朋友们的喜爱。适宜各个人群食用。
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净;

步骤二

锅内放水,加入处理好的山楂;

步骤三

倒入冰糖,小火慢慢煮;

步骤四

煮到山楂变软,用筷子一碰就碎的程度;

步骤五

把煮好的山楂放料理机里打碎成泥;

步骤六

鱼胶粉用少许温水搅匀;

步骤七

打好的山楂泥继续回锅煮开,倒入鱼胶粉搅匀煮开,关火;

步骤八

把山楂泥放保鲜盒,晾凉,冷藏成型。

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