牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。
调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。转小火炖1小时。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜即可。
美味牛肉和西红柿我觉得很好吃,因为西红柿可以做鸡蛋面条,但是
来自辉牛小姐
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