将牛肉用冷水洗净,切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出,再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净,切成3厘米长的段
烧热锅,下油,烧至八成熟,倒入牛肉煸炒约2分钟,下绍酒、酱油,续炒片刻盛起
取大瓦钵1只,用竹箅子垫底,将煸炒过的牛肉放在箅子上,再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤(上面压盖瓷盘),用大火煮滚后,改用小火煨至软烂
美味可口的煨牛肉的做法是一道非常传统的家常特色菜肴,这道家常
来自秋天到菜儿绿
这个煨牛肉的做法我要拿出来教大家的菜是很简单的,真心地说对于
来自秋天到菜儿绿
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