1面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。
2牛肉猪肉切成小丁。
3洋葱切成小丁(切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊,可以在旁边放点水)。
4把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5姜剁成茸(我不喜欢吃到姜,所以都切得很细的)。
6把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。
7加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8饧好的面分成大小均匀的剂子。
9擀成皮,包上馅儿。
10把皮捏起来,就包成一个一个饺子了哦。
11锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好。
饺子不仅仅可以在过年的时候吃,还可以在想吃饺子的时候吃,而且
来自鱼大胃
家常牛肉洋葱饺子的做法 --不知道大家有没有吃过牛肉洋饺子呢
来自美丽嘉的厨房
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