宝妈私房菜
2017-07-28
准备50克自制土豆淀粉，加入30克冷水。用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉水。锅里倒入100克冷水，大火烧至水开。烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。
随着手把的旋转，土豆粉条就被挤出。锅里放入足量冷水大火烧开。锅里的水烧开，把工具移到锅上方，一边挤压一边让挤出的土豆粉条流入锅中。
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土豆粉条