西红柿洗净切丁;油菜洗净掰成叶,顶刀切丝
葱、姜切片。
将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。
把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用。
热锅下油,放入葱、姜爆香。
放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
放入疙瘩烧开,加入油菜丝煮1-2分钟。
一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。
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