蜂蜜三叶草
2017-08-21
将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；.将鸡块焯水，去除血水；
在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。
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