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美味蒸多春鱼

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美味蒸多春鱼
吃货本质 2017-08-21

美味蒸多春鱼

鱼方法,鱼肉肉质鲜美,营养丰富,在家常菜肴中有关鱼的菜肴很多,根据不同的鱼的种类,也有对应的不同的烹饪方法和食用,这道美味蒸多春鱼选择的是多春鱼做为主要食材,多春鱼一般都是用以炸制食用,加入豆豉一起蒸后,豆豉的香味和咸鲜被鱼肉吸收使得菜肴更加美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1. 把多春鱼、紫苏叶洗净,晾水备用。

步骤二

2. 给多春鱼扑上适量生粉,放进锅里煎至两面金黄,上碟铺好。

步骤三

3. 蒜头、豆豉切成末,加适量盐、白砂糖、两汤匙水、两三汤匙酱油拌匀,浇至已排好的多春鱼上。

步骤四

4. 在浇好酱汁的多春鱼上铺上新鲜紫苏叶,浇上适量花生油。放进蒸里蒸8分钟。出锅后即可食用。

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