1.鸡胸肉去掉筋膜和油,放入高压锅里,加葱姜黄酒,以及没过鸡胸肉的水,选择豆类模式,把肉焖烂。
2.不烫手时取出鸡胸肉,用一切方法,尽量把肉撕的细一点。这步比较花时间,要有点耐心。我撕了半个小时。
.把肉丝放入面包机搅拌桶里,加入宝宝酱油和盐,糖,油,启动肉松模式。
来自吃货的家
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