返回

美味的白汤羊肉汤的做法

首页 > 菜谱 > 白汤羊肉汤的做法> 美味的白汤羊肉汤的做法
美味的白汤羊肉汤的做法

美味的白汤羊肉汤的做法

葱要去掉葱叶,只用葱白。煮汤只加小茴,小茴用材料包包好,再煮。防止散落汤里。吃时可以添加适量辣椒油和醋,其他调料都不能加。这是一道非常美味的滋补佳品,此法炖出的羊肉一点儿膻味没有,汤浓白肉鲜香,大火煮开,用漏勺撇去煮出的浮沫,转小火,炖一个小时。用筷子插入羊肉,很容易,为熟。跟我一起来学习白汤羊肉汤的做法
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

羊肉在水中浸泡一个小时,浸泡出血水。洗净。 将洗净的羊肉发在大锅中,加水,没过羊肉。加入小茴,葱白,姜。

步骤二

大火煮开,用漏勺撇去煮出的浮沫,转小火,炖一个小时。用筷子插入羊肉,很容易,为熟。

步骤三

捞出羊肉,放凉,拨出骨头,肉切薄片。骨头放入汤锅中继续煮。此时汤会越煮越白。

步骤四

另取锅,盛适量煮好的骨汤,加入羊肉,烧开,拍入大蒜,加入适量盐,芫荽,蒜苗,出锅。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >