1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝。
2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝。
3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A(生抽1大匙 料酒1大匙 砂糖1/2茶匙 玉米淀粉2茶匙 油1茶匙腌肉),腌制10分钟。
4.腌制好后,再和头菜混合。
5.放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。饭好了,菜也好了。
6.如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟。
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