厨房绝活
2017-08-13
1. 材料很简单，就是图上这些
2. 香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎
3. 取口小锅，将酱油、味霖倒入锅里，煮开
4. 加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收干，关火
5. 加入鲣鱼片和白芝麻，搅拌均匀即可
6. 维纳斯贝壳从罐头中取出，沥干水份，放入小锅中，中火收干水份
7. 加入酱油、味霖和Sake
8. 中小火慢慢炒到水份收干，将姜末和糖搅拌进去
9. 米饭焖好。如果用寿司米更好。稍微凉一会
10. 取合适量米饭与步骤8里做好的维纳斯贝肉混合均匀
11. 取合适量与步骤5里做好的蘑菇鲣鱼混合均匀
12. 手打湿，捏成饭团，即可
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