准备好500克面粉和260克温水,将5克酵母放入温水内搅拌至融化,呈乳白色备用
准备好500克面粉和260克温水,将5克酵母放入温水内搅拌至融化,呈乳白色备用
首页 > 菜谱大全 > #糕点主食# 羊肉包子 收藏(889) 更多分享到:. 工艺蒸 难度 初级入门 人数 4人份 口味酱香味 准备时间 60分钟 烹饪时间 <30分钟 大儿童Yumi 菜谱:26 / 关注:10 / 粉丝:6652015-01-08 / 62229人看过 “这款羊肉包子酱香味十足,一口咬下去还会有汤汁溢出,让人简直停不下来!” 用料 主料 羊肉1斤 面粉500克 辅料 水 260克 酵母粉 5克 大葱 适量 黄酱 40克 生抽 2勺 老抽 半勺 花椒水 少许 香油 1茶匙 食盐 少许 羊肉包子的做法 1. 准备好500克面粉和260克温水,将5克酵母放入温水内搅拌至融化,呈乳白色备用 2. 将酵母水分次慢慢倒入面粉中,翻拌呈雪花状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上一块湿布,在温室静置至面团发酵至2倍大 3.
添加步骤将发酵好的面团继续揉至排出空气,均将发酵好的面团继续揉至排出空气,均匀的分成几等份,檊成面皮,将羊肉末放在面皮中间,包成包子,放在蒸笼上再次静置发酵10-15分钟左右,水开后,隔水蒸15分钟即可。 匀的分成几
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