豆腐渣一盘。
用纱布攥一下水分。
把葱、姜洗净。
葱切末、姜切末、味精、盐备好。
把豆腐渣放到热水锅中,蒸10分钟。
锅里放油,放入葱、姜末煸炒出香味。
放入豆腐渣翻炒。
放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
盛入盘中,即可享用。
来自汉国泡菜
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