素鸡翅用开水浸泡,芹菜切斜段备用,大蒜切片,姜切细丝备用,洋葱切片备用,青椒切斜段备用
浸泡好的素鸡翅用冷水清洗干净,在把水分控干
锅中放入油,油热放入大蒜,姜炒香
倒入素鸡翅翻炒,
炒至素鸡翅半熟,在放入芹菜,洋葱翻炒
炒至芹菜,洋葱变软,在放入辣椒酱翻炒,在放入适量盐翻炒,然后放青椒翻,炒至菜熟放入麻辣粉翻炒炒,
最后放入鸡精翻炒出锅即可
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