茂茂爱厨艺
2017-08-16
面粉加入温水，搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团 盖湿布饧着
猪肉剁成泥，加入鸡蛋，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鸡精顺同一方向搅拌均匀，加入葱姜沫和半个柿子椒沫顺同一方向搅拌均匀
擀成中间厚周围薄的饺子皮，包上肉馅，全部包完
开水下锅，盖上盖子，水沸腾后加入少许凉水，重复三次滚沸即可捞出
菲菲饺子
来自豆芽菜
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