茂茂爱厨艺
2017-08-16
萝卜洗净，去头去尾
不用去皮，擦成细丝
香共也洗净不用去根
香菜也要切成细碎
肉洗净先切成大块
再切成小碎
再配好葱姜蒜，洒上酱油先切碎
加入萝卜和香菜再次切碎成馅
入大点的碗内 加入生抽盐和五香粉
充分拌均 活一面团
揉成光滑面团再擀成面片
折成象擀面条那样的宽度，这时不切成条而是切成这样的梯形样子
取一面片，放入馅料 先对折
再捏好周边 两头拉在一起捏紧就可以了
全部包好 煮一锅开水
下入饺子
中间要加两次凉水再次煮开，才能算煮好。
菲菲饺子
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