牛肉洗净切成块
西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮, 切成块备用
锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒, 将牛肉焯一下
等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下, 洗去浮沫
锅内放油烧热, 放入葱段姜片爆出香味
将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味
将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水, 水量要完全没过牛肉
放入八角和花椒 ,然后加适量盐
放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了
这道诱人的牛肉炖西红柿的做法 属于非常家常的一种做法,同事搭
来自一颗小土豆
牛肉炖西红柿的做法是非常容易学会的,喜欢吃牛肉的朋友们,可以
来自心随菜动
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