返回

美味新鲜牛肉火锅的做法

首页 > 菜谱 > 新鲜牛肉火锅的做法> 美味新鲜牛肉火锅的做法
美味新鲜牛肉火锅的做法
蜂蜜小蛋糕 2017-08-19

美味新鲜牛肉火锅的做法

新鲜牛肉火锅的做法不仅颜色被金黄覆盖,而且口感变得香辣,嘴里都充满火锅发酵出来的香味,让人非常的爱不释口呢。这道食物的制作过程简单易操作,非常容易。初学者也完全不在话下哦,而且一般人皆可食用呢。心动不如行动,快来试一试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

取新鲜牛肉一块。选牛肉时尽量选又点脆骨、有点牛筋的,会更加有口感。

步骤二

牛肉改刀,切大块放入开水里稍微的煮一下,将牛肉取出,煮出有浮沫的水倒掉

步骤三

将取出的牛肉块放入锅中,加入开水(水尽量多点),放入料酒、生姜、干尖辣椒。大火煮沸,再转中火慢慢熬制。(熬制30分钟,时间长了,牛肉就老了。)

步骤四

取出煮好的牛肉块晾凉,改刀切片。熬好的牛肉汤汁,留着备用。

步骤五

猪肥肉切小小块,这个步骤可以省略,加入猪肥膘可以让火锅更加香。葱姜蒜辣椒,切小块备用。

步骤六

.起油锅,放入猪肥肉块,煎到猪肉泛黄后再放入辣椒、生姜片,酱油、料酒、辣椒酱、豆瓣酱一起翻炒出红油。

步骤七

锅中加入步骤④留下来的牛肉清汤,等牛肉锅烧开后在加入提前准备好的豆腐块,开小火慢慢熬煮。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >