1.主辅料:丝瓜、葱、洗净海米。
2.把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
3.起锅热油,放入葱花爆香。
4.放入海米煸炒均匀。
5.放入丝瓜片煸炒均匀。
6.烹入料酒,加盐、白糖调味。
7.加少许水焖制1--2分钟左右,至丝瓜熟透。
8.加味精提鲜,即可关火。
9.出锅装盘,即可食用。
海米的味道已经不错了,所以最后也可以不放味精。
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