风干小木鱼
2017-07-31
1 准备好材料
2 鸡脯肉洗净，冷水入锅，加入两片姜，大火煮开后转小火继续煮几分钟；
3将鸡肉煮熟，用筷子能轻易戳通；
4取出鸡肉，完全放凉后撕成鸡丝。这一步是这道菜最繁琐的地方来，不要着急，慢慢撕哦。我喜欢把鸡肉撕小块，捏扁捏松，感觉比较好撕；
5洋葱切细丝；
6准备好调料，喜欢吃辣的还可以准备些红油；
7将洋葱和鸡丝放入大碗中，加入混合好的调料（各种材料混合即可，可以加少许煮鸡肉的汤），拌匀；
8 装盘，然后撒上些香菜碎和焙香白芝麻，就可以吃啦。
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