亿个吃货
2017-07-31
鸡胸肉洗净入汤锅
葱姜蒜入锅，加点料酒去腥
肌肉煮熟捞出分丝
胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜丝、杏鲍菇丝过一遍热水杀菌
煮面，刚才用到的葱姜蒜可以捞出继续用（面煮好后可以过一遍凉水能保持劲道有弹性）
面捞出盛入碗中，可加点葱油拌一下
半勺鸡精，一勺白糖，半勺生抽，半勺老抽，半勺花生酱，一勺红油（我用的是红油豆瓣酱），半杯清水制作酱汁
酱汁入锅炸汁
蔬菜摆盘后浇灌酱汁，最后洒点芝麻
OK！一盘色香味俱全的麻辣肉丝拌面就做好啦
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