鸡腿洗净,入冷水锅加姜片,葱段,花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟
花生去壳,入料理机打成碎末。(生的花生先炒熟再磨,没有料理机也可以手工捣碎。)
蒜末,香油,生抽,海天黄豆酱,拌饭酱,少许糖调成拌面的酱汁
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