丹丹的下厨记录
2017-08-03
1. 买来的莲子米线入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋，鸡蛋煮好捞出。
2. 准备配料配料：小青菜用水焯过，花生米油炸过、豆腐切片油炸再切成丝、卤豆干油炸过、豆腐皮切成丝、五花肉切片，煮蛋去壳对半切，榨菜切丁，小葱切葱花
3. 另起一砂锅烧开高汤（鸡汤、猪骨头等均可）放入米线和各种配料，加盐、鸡精、胡椒粉少许调味，滴入香油。关火，加葱花。
4. 喜欢吃辣的可以再浇一勺辣椒油，热腾腾，营养丰富的一大碗，看着就眼馋。
沙里淘金
来自雪雪的豆窝
秘制沙锅米线
这道秘制沙锅米线 它里面的食材还是营养比较丰富的，里面的蘑菇
来自淡淡的味道
好吃的沙锅米线
也不知道砂锅是一种什么样神奇的厨具，用砂锅炖出来的汤总是又香
来自淡淡的味道
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沙锅米线