将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至莲藕断生。
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的郫县豆瓣酱。
加适量的生抽。加适量的香醋。加适量的白
调味炒匀,即成。
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