番茄小豌豆
2017-08-03
食材：莲藕（已清洗切片）鸡蛋（已打入碗中）
在鸡蛋中加1汤勺料酒。
打成蛋液。
在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下。
. 接着，加适量的清水
翻炒翻炒至莲藕断生。
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后，加1汤勺郫县豆瓣酱。加0.5汤勺生抽、香醋、白糖。调味炒匀，即成。
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