小竹笋剥壳焯水备用
小竹笋切碎,酸菜切碎,蒜子切碎,我这里的酸菜为了方便收藏,在家妈妈已经炒干了水分,放了辣椒进去,所以就没切辣椒了!
锅内放油,先放蒜子爆香,然后加入小竹笋。
小竹笋翻炒几下就加入酸菜,干辣椒,加盐和,翻炒至没有水份加鸡精调味即可出锅。
超级下饭,在这个吃野菜的季节,酸菜小竹笋怎能错过。
来自一颗小土豆
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