看戏吃饭
2017-08-01
把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。
豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。
肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。
把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉。
打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。
把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。
卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。
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