1、将冻粉洗净,切成长段,放入碗中,加入冷开水浸 发3分钟,捞出沥干,装入盘中;熟鸡肉撕成细丝,铺在 冻粉上备用。
2、将芝麻酱放入碗中,加入适量冷开水调开,再加入 精盐、白糖、味精拌匀,然后淋上香油,浇在鸡丝上 即可。
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