准备好面条和鸡腿。
面条放到锅上蒸8分钟左右。
蒸好的面条放水里泡胀。
沥干水分,加入适量香油搅拌均匀。
姜葱蒜切碎备用。
姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中,加入适量盐、酱油。
鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟。
花生油在锅内烧热。
浇入酱料碗中。
将面条放入盘内
码上鸡肉丝。
浇上酱汁,撒上黑芝麻和花生碎即可。
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