鸡蛋打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,再倒入牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。
将黄油隔水加热融化成液态。
平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入两大勺的面糊,摊成圆形,煎到面糊凝固。
.把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)。每块用保鲜膜隔开。
在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一个去蒂的草莓,再放上少许的淡奶油。
把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面就做好了。
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