青瓜用刀拍碎,然后改刀切一口大小;
车厘茄对半切开;
蒜切小再捣烂;
把车厘茄和青瓜装入大盘中;
加入捣好的蒜泥;
适量的细盐;
加入香醋;
一点生抽以及少许的细砂糖;香油等充分拌匀;
滴适量香油充分拌匀;
好吧,盛起食用~
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